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      3. 石磨面粉機加工糧食怎樣保持原汁原味的面食使得營養健康?

        來源:河南成立糧油機械有限公司   日期:2022-03-09   關鍵詞:石磨面粉機

          石磨面粉機可以加工玉米、大豆、小麥、大米、高粱、蕎麥等多種糧食粉,磨出的面粉給人們帶來各種不同的營養,對促進人體健康十分有益,各種不同的面粉具有不同的微量元素因此越來越有好多人們選擇購買石磨面粉。那么它具有哪些營養價值觀?

          石磨面粉機器磨制的面粉為石磨粉,它采用古老的石磨磨粉工藝,不破壞原有的質量,不添加任何添加劑,石磨面粉機保留了小麥、玉米、大豆、高粱、大米等多種糧食的原汁原味,用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高,是真正天然綠色的健康食品!原糧的控制是改善面粉質量的關鍵,在生產之前,根據不同的糧食品種選取合適的用來制粉。如:白麥的白度高于紅麥,且出粉率高,粉色好。同時,還學會鑒別小麥的儲存時間,一般儲存時間較短的小麥制成的面粉亮度高,色澤好?!》凵望熜鞘呛饬渴ッ娣蹤C器加工效果的直觀因素,在使用石磨面粉機器生產面粉時,面粉的粉色和麩星主要取決于小麥的加工精度,當加工精度較低時,面粉中的麩屑較大,對面粉的外觀質量影響非常大。若想提高面粉的質量,必須選擇合適的原糧,還要采用合理的加工工藝,并在生產中規范操作,提高加工精度。

          經過低速研磨,低溫加工,不會破壞小麥中的營養物質,因此石磨面粉很大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質,特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。認識了石磨面粉的好處以后,我們就可以放心的使用這種面粉了。同時,我們也可以在家里自己做這種石磨面粉。很多人都覺得要想制作出好的面食的話,我們就要好好的了解一下各種的面粉面食的制作方法。

        石磨面粉機

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